24 september 2008
På en ikke så travl dag, laver vi dobbelt ost. Så ret tidligt begynder vi at fylde karet med mælk, til 1 omgang ost. Imens at stå og vallen senere bliver taget fra, tapper vi mælk igen. Jeg hjælper Paul med at lave danbo ost. Senere komme der gedde - fåremælk fra Lolland, og det bliver der også lavet dejlig ost af.
På en ikke så travl dag, laver vi dobbelt ost. Så ret tidligt begynder vi at fylde karet med mælk, til 1 omgang ost. Imens at stå og vallen senere bliver taget fra, tapper vi mælk igen. Jeg hjælper Paul med at lave danbo ost. Senere komme der gedde - fåremælk fra Lolland, og det bliver der også lavet dejlig ost af.
Vallen skummes fra.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar