28 Oktober 2008
Nu uge er startet, den første efter at urerne er stillet tilbage til vintertid.
Ikke det helt store har vi været udsat for. Mandag så vi Al Gores film, der omhandler den globale opvarmning. En meget tankevækkende film.
Tirsdag havde vi først samfundsfag og senere førstehjælp, hvor vi snakkede om hjertemassage.
Vi er som alle andre elever ramt af skemaændringer.
Til frokost mandag fik vi kyllingebryst og tirsdag stod menuen på boller i karry.
tirsdag den 28. oktober 2008
mandag den 27. oktober 2008
træningsmejeri
23 Oktober 2008
Vores første tur i skolens træningsmejeri. Sjovt det bliver kaldt træningsmejeri og ikke bare mejeri. Mon de kalder de træningsbageri også??
Vi har delt os op i grupper på 3 personer, som skal skrive afsluttende opgave sammen. Samme grupper er sammen når vi er i mejeriet. Jeg er i gruppe med Jacob fra Slagelse mejeri, som er et Arla mejeri og Lars fra Hirtshals mejeri. Som er det største mejeri nord for Limfjorden.
Vi skulle passe skumsalen, som er hjertet i mejeriet. Det er i skumsalen at mælken kommer ind og bliver delt mellem skummetmælk og fløde. Den bliver også pasteuriseret i skumsalen.
Vi startede med at trykke på et par knapper på en skærm, så vi kunne skylle anlægget igennem. Det hele blev styret via en skærm, lige fra indløbstemperatur til udløbstemperatur på både mælkeanlægget og flødeanlægget. da anlæget var klar, kørte vi mælk igennem.
Vi sendte mælken videre ned til dem som skulle lave ost. Vi havde 762 liter i vores tank, så det var begrænset, hvor lang tid det tog.
Derefter gjorde vi rent. Vi fik skildt centrifugen af og fik fortalt og forklaret hvordan sådan en fætter virker, meget interessant. Nu har jeg skildt sådan en før, men rart at få forklaringen. Sjovt at opleve, hvor nemt en rengøring kan foregå via computer.
En interessant dag, selv om at den godt kunne virke lidt langtrukken. Jeg fandt også ud af, at jeg er glad for vores meget mere kontakt med mælken i Osted, end der er på et computerstyret mejeri!!!!!!!
Vores første tur i skolens træningsmejeri. Sjovt det bliver kaldt træningsmejeri og ikke bare mejeri. Mon de kalder de træningsbageri også??
Vi har delt os op i grupper på 3 personer, som skal skrive afsluttende opgave sammen. Samme grupper er sammen når vi er i mejeriet. Jeg er i gruppe med Jacob fra Slagelse mejeri, som er et Arla mejeri og Lars fra Hirtshals mejeri. Som er det største mejeri nord for Limfjorden.
Vi skulle passe skumsalen, som er hjertet i mejeriet. Det er i skumsalen at mælken kommer ind og bliver delt mellem skummetmælk og fløde. Den bliver også pasteuriseret i skumsalen.
Vi startede med at trykke på et par knapper på en skærm, så vi kunne skylle anlægget igennem. Det hele blev styret via en skærm, lige fra indløbstemperatur til udløbstemperatur på både mælkeanlægget og flødeanlægget. da anlæget var klar, kørte vi mælk igennem.
Vi sendte mælken videre ned til dem som skulle lave ost. Vi havde 762 liter i vores tank, så det var begrænset, hvor lang tid det tog.
Derefter gjorde vi rent. Vi fik skildt centrifugen af og fik fortalt og forklaret hvordan sådan en fætter virker, meget interessant. Nu har jeg skildt sådan en før, men rart at få forklaringen. Sjovt at opleve, hvor nemt en rengøring kan foregå via computer.
En interessant dag, selv om at den godt kunne virke lidt langtrukken. Jeg fandt også ud af, at jeg er glad for vores meget mere kontakt med mælken i Osted, end der er på et computerstyret mejeri!!!!!!!
onsdag den 22. oktober 2008
For korte dage!!!
22 Oktober 2008
Vi hr haft 2 meget korte dage - for korte dage. Vi har været færdige omkring middag. Senere i forløbet ville dette måske være bedre, hvor vi har nogen lektier at læse på, det har vi ikke rigtigt endnu. Jeg har brugt noget af tiden til t skrive notater ind på pc.
Samfundsfag virker rigtigt spændende, et rigtigt diskussionsfag :o) Førstehjælp er ved at være ved vejs ende, og snart skal vi have sundhed. I IT er vi vd at lære windows styresystemer, for mig lidt svært.....
Til frokost, har vi fået risret og en lækker fiskeret.
Vi hr haft 2 meget korte dage - for korte dage. Vi har været færdige omkring middag. Senere i forløbet ville dette måske være bedre, hvor vi har nogen lektier at læse på, det har vi ikke rigtigt endnu. Jeg har brugt noget af tiden til t skrive notater ind på pc.
Samfundsfag virker rigtigt spændende, et rigtigt diskussionsfag :o) Førstehjælp er ved at være ved vejs ende, og snart skal vi have sundhed. I IT er vi vd at lære windows styresystemer, for mig lidt svært.....
Til frokost, har vi fået risret og en lækker fiskeret.
mandag den 20. oktober 2008
Tilbage igen
20 Oktober 2008
Tidligt oppe, for så kan jeg sove i min egen seng endnu en dag. Tog med lyntoget fra Høje Tåstrup klokken 6.02 og på skolen 7.50.
Vi startede med IT, hvor er gået i gang med pc kørekort, lidt svært da jeg mangler omkring 52 % for at bestå :o( Man skal opnå 90% og jeg ramte 28%, så det kan jo kun gå fremad....
Derefter en interessant dobbelt lektion førstehjælp, hvor vi lærte om aflåst sideleje og stabilt sideleje.
Vi sluttede med et nyt fag - som var hygiejne, som virker som et super fag.
Til glæde for Gefion, vil jeg fortælle at frokosten var Hamburgryg, grønlangkål, med både hvide og brune kartofler.
Tidligt oppe, for så kan jeg sove i min egen seng endnu en dag. Tog med lyntoget fra Høje Tåstrup klokken 6.02 og på skolen 7.50.
Vi startede med IT, hvor er gået i gang med pc kørekort, lidt svært da jeg mangler omkring 52 % for at bestå :o( Man skal opnå 90% og jeg ramte 28%, så det kan jo kun gå fremad....
Derefter en interessant dobbelt lektion førstehjælp, hvor vi lærte om aflåst sideleje og stabilt sideleje.
Vi sluttede med et nyt fag - som var hygiejne, som virker som et super fag.
Til glæde for Gefion, vil jeg fortælle at frokosten var Hamburgryg, grønlangkål, med både hvide og brune kartofler.
Første uge slut
17 Oktober 2008
Så er første uge slut, en spændende uge, hvor der er sket en masse nyt.
Jeg har mødt en masse spændende personer, hørt om interessante ting, faktisk lært noget, blevet bedre til pool.
Jeg har fundet ud af, hvor hårdt det er at sidde på samme stol i 45 minutter, efter de 35 minutter må pausen godt indfinde sig, hvilket den desværre ikke gør, for der gå 10 minutter mere.
En spændende uge er slut og i næste uge kommer der flere fag på.
Så er første uge slut, en spændende uge, hvor der er sket en masse nyt.
Jeg har mødt en masse spændende personer, hørt om interessante ting, faktisk lært noget, blevet bedre til pool.
Jeg har fundet ud af, hvor hårdt det er at sidde på samme stol i 45 minutter, efter de 35 minutter må pausen godt indfinde sig, hvilket den desværre ikke gør, for der gå 10 minutter mere.
En spændende uge er slut og i næste uge kommer der flere fag på.
onsdag den 15. oktober 2008
Nyt og spændende fag
15 Oktober 2008
Idag - 3. dag på skolen, startede med mejeri produktion, derefter førstehjælp, inden vi skulle prøve at have Miljø.
Hvad er miljø, vi troede at vi skulle høre lidt om noget rengøringsmidler og andet småkravl. Vi er startet med solen, og hvor al dens energi bliver af, så vi sluttede med fotosyntese, drivhuseffekt og hvor mange mennesker vi er på jorden og hvor mange vi er i 2200.
Vi skal inden længe se den film Al Gore har lavet efter han mislykkes forsøg på at blive president i USA. En film jeg glæder mig til at se. Til miljø har vi en lærer som i den grad, gør emnet mere spændende... Jeg glæder mig allerede til næste lektion i Miljø.
Idag - 3. dag på skolen, startede med mejeri produktion, derefter førstehjælp, inden vi skulle prøve at have Miljø.
Hvad er miljø, vi troede at vi skulle høre lidt om noget rengøringsmidler og andet småkravl. Vi er startet med solen, og hvor al dens energi bliver af, så vi sluttede med fotosyntese, drivhuseffekt og hvor mange mennesker vi er på jorden og hvor mange vi er i 2200.
Vi skal inden længe se den film Al Gore har lavet efter han mislykkes forsøg på at blive president i USA. En film jeg glæder mig til at se. Til miljø har vi en lærer som i den grad, gør emnet mere spændende... Jeg glæder mig allerede til næste lektion i Miljø.
tirsdag den 14. oktober 2008
2 dag på skole
13 Oktober 2008
Det er et helt andet liv at være på skoleophold, tiden går meget langsommere, og der er ikke så mange ting endnu man skal nå.
første og anden lektion var informationsteknik, et andet ord for IT. Vi fik en opgave og så skulle vi bare søge på nettet. Det lykkes mig at finde ud af at Gigants havde tabt til Browns i nattens løb.
3 og 4 lektion var mejeriproduktion, som startede et et meget roligt tempo, vi nåede meget mindre end jeg havde forstillet mig.
Vi sluttede af med førstehjælp, hvor vi havde Axel. En sjov lærer som fortalte lidt om sig selv, og nøjes med at fortælle indlendende om faget. 13.50 havde vi fri....
Det er et helt andet liv at være på skoleophold, tiden går meget langsommere, og der er ikke så mange ting endnu man skal nå.
første og anden lektion var informationsteknik, et andet ord for IT. Vi fik en opgave og så skulle vi bare søge på nettet. Det lykkes mig at finde ud af at Gigants havde tabt til Browns i nattens løb.
3 og 4 lektion var mejeriproduktion, som startede et et meget roligt tempo, vi nåede meget mindre end jeg havde forstillet mig.
Vi sluttede af med førstehjælp, hvor vi havde Axel. En sjov lærer som fortalte lidt om sig selv, og nøjes med at fortælle indlendende om faget. 13.50 havde vi fri....
mandag den 13. oktober 2008
1 skoledag
13 Oktober 2008
1 skoledag blev en merget rolig affære !!!
Jeg landede på Dalum landbrugsskole lidt over 9, og henvendte mig på skolehjemmet, og fik et nøglekort og en nøgle til mit værelse, som de flink nok også fortalte mig hvor lå.
Klokken 10 skulles vi mødes i kantinen, der var en omgang navneopråb. Vi skulle være 27, men en er sprunget fra. Vi har 3 fra Island i klassen. Vi startede med at få lidt info at vide, så fik Bernt (han er en af vores lærere) ordet. Han startede med at vise os op i klassen, der fik vi bøger og et skoleskema. Så var der forlænget frokostpause.
Efter en omgang fiskefrikadeller med salat og flutes, var der rundvisning på skolen med Bernt og Steen, som er en af vores andre lærere.
Efter rundvisningen, var der igen lidt info. Dagen sluttede af med info omkring skolehjemmet, det varede omkring 20 minutter. Vi fik fri omkring 14.30.
En meget rolig dag, er spændt på undervisningen imorgen.
1 skoledag blev en merget rolig affære !!!
Jeg landede på Dalum landbrugsskole lidt over 9, og henvendte mig på skolehjemmet, og fik et nøglekort og en nøgle til mit værelse, som de flink nok også fortalte mig hvor lå.
Klokken 10 skulles vi mødes i kantinen, der var en omgang navneopråb. Vi skulle være 27, men en er sprunget fra. Vi har 3 fra Island i klassen. Vi startede med at få lidt info at vide, så fik Bernt (han er en af vores lærere) ordet. Han startede med at vise os op i klassen, der fik vi bøger og et skoleskema. Så var der forlænget frokostpause.
Efter en omgang fiskefrikadeller med salat og flutes, var der rundvisning på skolen med Bernt og Steen, som er en af vores andre lærere.
Efter rundvisningen, var der igen lidt info. Dagen sluttede af med info omkring skolehjemmet, det varede omkring 20 minutter. Vi fik fri omkring 14.30.
En meget rolig dag, er spændt på undervisningen imorgen.
Sidste dag for 1 skoleophold
10 Oktober 2008
En dejlig lun morgen, hvor jeg for første gang i oktober ikke vælger at tage fleesejakke på....
Jeg har været tidligt oppe, for at bage brunsviger, for ligesom når man tager på ferie, vælger jeg at have kage med, når jeg tager på skoleophold.
(her kommer der et billede af kagen)
Det blev en pæn travl dag, hvor vi sluttede klokken 15.
Paul og Susanne skulle ind til mælkevejen, som er en del af kulturnatten 2008 i København.
En dejlig lun morgen, hvor jeg for første gang i oktober ikke vælger at tage fleesejakke på....
Jeg har været tidligt oppe, for at bage brunsviger, for ligesom når man tager på ferie, vælger jeg at have kage med, når jeg tager på skoleophold.
(her kommer der et billede af kagen)
Det blev en pæn travl dag, hvor vi sluttede klokken 15.
Paul og Susanne skulle ind til mælkevejen, som er en del af kulturnatten 2008 i København.
onsdag den 8. oktober 2008
Nyhed i mejeriet
7 Oktober 2008
Den største nyhed i mejeriet er at jeg laver caffé latté til Paul og jeg, Peter er taget på skole. Idag prøvede jeg noget nyt, vi er så heldige at vi har frisk mælkeskum, så jeg tilsatte lidt kakaopulver, og så havde vi Cappucinno. Den smagte godt, selv at det var en prøvekop. Og kakaopulver har vi helt naturligt i mejeriet, for vi laver også Nusernus, som er vores kakaomælk.
Dagen gik fint, jeg pakkede Roskildeturen og da Steffen ikke var kommet hjem fra sin tur, så kørte jeg også ud med mælken. Jeg kom til 3 nye butikker. Tilbage igen på mejeriet var Paul, Steffen og Lisbeth blevet færdige med det meste, vi pakkede smør, inden centrifugerne skulle vaskes.
Den største nyhed i mejeriet er at jeg laver caffé latté til Paul og jeg, Peter er taget på skole. Idag prøvede jeg noget nyt, vi er så heldige at vi har frisk mælkeskum, så jeg tilsatte lidt kakaopulver, og så havde vi Cappucinno. Den smagte godt, selv at det var en prøvekop. Og kakaopulver har vi helt naturligt i mejeriet, for vi laver også Nusernus, som er vores kakaomælk.
Dagen gik fint, jeg pakkede Roskildeturen og da Steffen ikke var kommet hjem fra sin tur, så kørte jeg også ud med mælken. Jeg kom til 3 nye butikker. Tilbage igen på mejeriet var Paul, Steffen og Lisbeth blevet færdige med det meste, vi pakkede smør, inden centrifugerne skulle vaskes.
søndag den 5. oktober 2008
Søndagsåbent
5 Oktober 2008
Der er dage, hvor man er på arbjde om lørdagen, og så er der de gange hvor der er søndagsåbent !!! Så skal de forskellige butikker have lidt mere, og fint nok. Vi lever jo af at lave mælk ;o) Vi havde lidt mælk i reserve, da vi ikke har brugt så meget tirsdag og onsdag, 2 dage hvor vi godt kunne have lavet ost, så vi var klar.
Vi fik hjælp af Laila, fordi vi havde sent Steffen på weekend med Lisbeth, de ville til Nakskov og have hygge weekend.
Vi tappede mælk til over halv 12, derefter kørte vi en ekstra skummetmælk op, hvor vi brugte en del til cacaomælk. Så tappede vi kærnemælk med citron og koldskål.
En god dag, hvor der alligevel skulle arbejdes igennem.
Der er dage, hvor man er på arbjde om lørdagen, og så er der de gange hvor der er søndagsåbent !!! Så skal de forskellige butikker have lidt mere, og fint nok. Vi lever jo af at lave mælk ;o) Vi havde lidt mælk i reserve, da vi ikke har brugt så meget tirsdag og onsdag, 2 dage hvor vi godt kunne have lavet ost, så vi var klar.
Vi fik hjælp af Laila, fordi vi havde sent Steffen på weekend med Lisbeth, de ville til Nakskov og have hygge weekend.
Vi tappede mælk til over halv 12, derefter kørte vi en ekstra skummetmælk op, hvor vi brugte en del til cacaomælk. Så tappede vi kærnemælk med citron og koldskål.
En god dag, hvor der alligevel skulle arbejdes igennem.
torsdag den 2. oktober 2008
Lidt Kørsel
1 Oktober 2008
Så startede efteråret, og regnen vælter også ned, et vejr vi godt kan "glæde" os til at se mere af de næste par måneder.
Både igår og idag, har jeg været på småture.
Igår var jeg afsted i den nye lastbil, længe siden jeg har kørt lastbil, det gik nu godt. Jeg havde et mindre problem, da jeg skulle køre fra Strandberg midt i Roskilde. Parkeringsbremsen havde sat sig fast, så efter at havde døjet med det problem i små 10 minutter, ringede jeg hjem til Karl, som sagde at jeg bare skulle trykke den røde knap ned, som sad lige bag bremsehåndtaget. Da jeg kom hjem og snakkede med Paul og Steffen, fandt jeg ud af, at jeg heldigvis ikke var den eneste, som har haft det problem
Idag var jeg i Viby, nogen butikker jeg har været ved nogen gang. Jeg syntes det er hyggeligt en gang imellem at være afsted på tur. Det er interessant at se, hvordan de forskellige butikker har vores varer stående.
Når jeg er kommet hjem, har jeg vasket centrifugerne, og så har vi stort set været færdige.
Så startede efteråret, og regnen vælter også ned, et vejr vi godt kan "glæde" os til at se mere af de næste par måneder.
Både igår og idag, har jeg været på småture.
Igår var jeg afsted i den nye lastbil, længe siden jeg har kørt lastbil, det gik nu godt. Jeg havde et mindre problem, da jeg skulle køre fra Strandberg midt i Roskilde. Parkeringsbremsen havde sat sig fast, så efter at havde døjet med det problem i små 10 minutter, ringede jeg hjem til Karl, som sagde at jeg bare skulle trykke den røde knap ned, som sad lige bag bremsehåndtaget. Da jeg kom hjem og snakkede med Paul og Steffen, fandt jeg ud af, at jeg heldigvis ikke var den eneste, som har haft det problem
Idag var jeg i Viby, nogen butikker jeg har været ved nogen gang. Jeg syntes det er hyggeligt en gang imellem at være afsted på tur. Det er interessant at se, hvordan de forskellige butikker har vores varer stående.
Når jeg er kommet hjem, har jeg vasket centrifugerne, og så har vi stort set været færdige.
Abonner på:
Opslag (Atom)
