mandag den 30. juni 2008

Snart koldskål tid igen....

30 juni 2008

idag gjorde vi klar til at solen skinner på os, nogen dage i træk, med temperature på lidt over 25 grader. det fortæller Bettina på DR1....YES...

Derfor lagde vi 1200-1400 liter klar til imorgen, med en smule culture i, så vi imorgen har kærnemælk. Jeg vil tro at to treidedele af kærnemælken, skal bruges til koldskål. Det kan jeg fortælle mere om imorgen.

Ellers en travl morgen, hvor Jesper ryddede for først letmælk, derefter minimælk, og kronen på værket, var da hen også nappede en masse skummetmælk, så vi producerede en masse mælk, og til sidste fik Jesper 3 kasser letmælk, så han også kunne komme på vejen.

Vi brugte alle 7,5 tons mælk idag.

Ingen kommentarer:

Ę